芫荽和香菜一样吗看看涨知识

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芫荽和香菜其实是同一种蔬菜，只是叫法不同。

香菜，学名芫荽，又称胡荽、香荽，是双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种。它原产于地中海沿岸，现在我国大部地区都有种植。香菜的营养价值很高，富含膳食纤维、维生素C、钾等微量元素，可促进肠胃蠕动，还能起到开胃消食、温中健脾等作用。此外，香菜还具有祛风散寒、解毒散热等功效，是人们日常饮食中不可或缺的美味食材。

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