7月能种植香菜了吗香菜播种后发芽率低怎么

2024/9/9 来源：不详

香菜如今也是一种较为主流的“蔬菜”了，虽然它不宜直接当蔬菜吃，但是在烹饪很多菜肴和美食的时候，它都是灵魂所在。如果没有了它，味道还真的会差很多。

但也因为香菜种植的难度大，产量不高，管理麻烦等原因，所以种植它的人并不多，有时候遇到产量低，其在市场上的价格还是让一些人吃惊的。

所以就有些农民想着自己种植香菜，这样既能满足自己吃香菜的需求，而且吃不完的还能拿到集市卖钱。

那如今都已经是7月下旬了，能种植香菜吗？香菜播种以后发芽率低又该如何解决呢？我们一起来看看吧！

香菜的简介，原来芫荽才是本名

现在提到香菜，大家都知道是什么蔬菜了。可这只是它的一个俗称而已，这种植物的学名叫芫荽，它是伞形科芫荽属的一、二年生草本植物。

香菜在古代的时候多叫它胡荽，而香菜这个俗称是在近些年才流传起来的。之所以叫它胡荽，是因为它是张骞出使西域的时候才带回来的。

而当时西域之地也被称之为“胡地”，即胡人居住的地方。因此而得名，目前有些地方依然叫它胡荽，在广东很多本地人则叫它芜茜。

香菜长得和芹菜非常的相似，不过它却有比芹菜更为浓烈的香味。对于很多不爱吃它的人来说，香菜的茎叶都有一种浓烈的类似于臭虫的味道，尤其是它的果实成熟以后味道更浓烈，这也是很多人讨厌它的原因。

不过香菜虽然备受争议，但不可否认的是它的营养价值也很高。这种蔬菜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素、维生素B1、B2等多种营养素。

尤其是它所含有的胡萝卜素含量是番茄2.1倍，维生素C含量是番茄的2.5倍；钙、铁含量也高于许多蔬菜。同时它还能全草入药，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。

香菜什么时候播种好？

香菜实际上是一种生命力很强的植物，它具有较强的耐寒性，喜欢冷凉的气候环境，所以在我国南北方都能种植。

并且香菜对土壤的要求不高，适宜在肥沃、疏松透气的砂质土壤种植，在过去香菜一般是秋播和春播为主，而如今有了大棚种植技术，香菜更是能一年四季种植。但如果是露天种植的话，香菜适宜在8-10月份种植，种子能直播。

在民间也有一句关于种香菜的谚语：“七芫，八菠”，说的就是香菜适宜在农历七月份就可以种植了，而菠菜则是在八月份，这样对应的公历就分别是八九月份，因此种香菜一般是在进入8月份以后，七月份的时候气温太高了，对其出苗是不利的。

香菜播种以后出苗率低怎么办？

这里我们有必要先搞清楚，为什么香菜的出苗率低，其实最根本的原因还是因为它的种子过于坚硬。香菜的种子是圆球形的，非常的坚硬，这样不利于种子破壳，同时它的种子外面还有一层油膜，会阻挡水分的进入，从而导致发芽率低。

所以要解决这个办法，就要对症下药，先要把它的种子破坏了，坚硬大家可以把种子放在平整的地上用鞋子底部用力按压，或者是用擀面杖来按压揉搓，让它的种子外壳破裂（切忌搓碎），然后再用30℃~45℃的温水浸泡2天~3天，之后再适墒播种。

这样的话，管理得当一般播种后10-12天就会出苗了。如果直接播种的话，出芽率低不说，而且出苗的时间也很慢，就算快的话也要16~18天，而慢的则需20天以上。

蔬菜种子四季播盆栽阳台庭院香菜生菜番茄黄瓜葱简单易种籽孑大全淘宝月销量10万￥1￥2.5购买

目前市面上香菜的品种主要分为两类，即大叶品种和小叶品种。其中大叶品种的香菜长得植株高，叶片大，虽然产量高，可是香味淡很多，耐寒性也差一些。

而小叶品种植株虽然不高，叶片细小一些，产量低很多，但是香味浓，耐寒，适应性强，如果是秋季播种的话建议选择小叶香菜哦。