当香菜做成零食,还能吃吗零食

喜欢香菜的人，觉得香菜特别香，不管是炖鱼汤，还是凉拌菜，都喜欢抓一把。但讨厌香菜的人，都觉得香菜奇臭无比。那是因为基因作祟，携带“OR6A2”特殊基因的人，对香菜中的醛非常敏感，能闻到它散发的“臭”味。

人类食用香菜的历史非常久远，在罗马统治下的古埃及，人们就用香菜给肉类保鲜，认为其有杀菌作用。而中国人吃香菜，据西晋张华的《博物志》里记载，是张謇在公元前年去西域带回来的，那时叫做“胡荽”。五胡十六国时期，后赵皇帝石勒石是胡人，觉得此名逆耳，改为“芫荽”。也因为其味道重，被道家列为五荤之一，拿来驱邪镇鬼。

《新射雕英雄传》里黄蓉抓了把香菜给华筝治风寒，这确实是有据可依的。传统中医认为，香菜性温味甘，能驱风解毒，健胃消食，发汗透疹，利尿通便。除此之外还有研究发现，吃香菜有抑制体内铅积累和肾脏铅中毒的效果。

我们隔壁的霓虹国，是个非常BT的民族，他们把香菜做出了各种东西。除了喝的吃的，还有沐浴露等物。我们作为一个“专业”的美食号，主要还是讨论一下吃的

-香菜柠檬汁-

闻起来有股很清爽的香菜味，但是喝起来没有，只剩下柠檬味。刚入口有种喝洗洁精的错觉，后味在舌头上是有些涩的。猎奇会买，回购不会。

推荐指数：?

-香菜鸡肉火腿肠-

能闻到、吃到些香菜味，吃起来比较有韧劲。包装设计比较好，每条上都有红色小标签，很好撕开。高于市场价20%的话也会考虑偶尔买一次吃。代购30块钱一包的价格有些不值得。

推荐指数：??

-香菜百力滋-

是本次测评里，大家一致认为最好吃的食物。以至于都没来得及给它来一张特写。跟正常口味的咸味百力滋相比，像是普通的一碗汤洒了一把香菜，哇塞更香更好吃了呢！

推荐指数：?????

-香菜薯片-

吃完百力滋再吃薯片，会觉得没香菜味。等过段时间清个口，衷于能体会出薯片当中迎面而来的香菜清新感。看不到薯片，用提取物做的添加。没吃过的可以参考黄瓜味乐事，但是普遍认为比黄瓜味的要好吃。

推荐指数：????

-香菜薯条-

跟薯片相反，薯条那是看得见香菜但是吃不出香菜味。油没少用，口感嘎嘣脆。大多数人觉得还是很好吃的。

推荐指数：???

-香菜球-

香菜球，几乎都是香菜干。跟膨化食品一样咬上去是脆松松的，就是一般蔬菜油炸后的味道，香菜味很淡，咸味也很淡。

推荐指数：???

-香菜泡面-

看上去更像是粉条，内含两小包，一包香菜干、一包调味粉。调味粉里有鸡肉干，泡出来很大块，大过指甲盖。不得不再赞美一下日本人的细节处理，杯内有一道水位线。至于内容物，Amore姐觉得汤像是日化用品，难以下咽。其他小伙伴觉得还可以。

推荐指数：??

-香菜拌面-

同样两包料，一包香菜一包酱汁。撕开包装后有些小失望，难道香菜拌面就真的是香菜、拌面？当打开调味包的时候释然了。原来这面的魔性在于调味是香菜啊！特地加了一些香菜火腿肠增味。说实话，味道还是挺淡的，面条也不算特别劲道。参加测评的人员中，只有Amore姐觉得拌面没有汤面难吃。

推荐指数：??

-香菜黑巧-

毕竟黑巧是浓郁派的，在其他香菜零食的相比之下，这款几乎没有香菜味。次日单独吃，才有那么一点点小感觉。作为巧克力，还可以。作为香菜巧克力，有些凑数嫌疑了。

推荐指数：??

-香菜糖-

大多数人都觉得很不好吃，只有A姐家的烘焙老师贝贝和一位会员觉得很好吃。今天Amore姐再次尝试了一下，发觉难吃指数有所下降。只是口味奇怪而已，毕竟香菜跟咸味更配呀！

推荐指数：??

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