种植香菜怎么施肥比较好

2023/9/8 来源：不详

今日话题：#香菜需要追肥吗，用什么肥料最好#

香菜学名为芫荽（yánsui），是伞形科、芫荽属的一、二年生草本植物。作为调味蔬菜，香菜风味香郁独特，可谓是火锅、凉菜的灵魂，深受人们喜爱。近些年，随着市场需求的不断扩大，香菜的种植面积和价格也不断攀升。

掌握香菜的生长特性和需肥规律，是高产栽培的基础。

一、生长特性

香菜按叶片分，有大叶品种和小叶品种，按色泽分，有白杆香菜和乌杆香菜品种。生产上一般选用小叶白杆品种（香味浓，耐寒，适应性强）种植。

1、温度

香菜为喜冷凉的蔬菜，具有一定的耐寒力。它发芽的适宜温度为20～25℃，生长适宜温度为15～18°C，超过22°C生长缓慢，超过30°C容易发生抽苔，开花现象，品质变劣。

2、土壤

香菜为浅根系蔬菜，吸肥能力弱，对土壤要求比较严格。选择土壤结构好，保水、保肥力强，排灌方便，透气性好，有机质含量高的微酸性或中性壤土（Ph6.5～7.0）进行种植最好，忌重茬地栽培。

3、播期与播量

露地蔬菜在温度适宜的情况下，春天至秋天香菜都可播种；大棚香菜一般在10月上旬至11月上旬播种，一般每亩用种量1.5～2kg左右。

4、生长期

香菜生育期较短，一般在40～60天，株高20cm左右时就可以收获。

二、水肥管理

香菜除施足基肥外，还需要及时进行追肥。

1、基肥

基肥结合整地每亩施腐熟农家肥～kg，磷酸二铵20～40kg，硫酸钾10kg或复合肥25～30kg。

2、追肥

香菜出苗前至幼苗生长初期，保持土壤湿润，避免土壤板结。苗高3cm左右，可随水轻追提苗肥，每亩施入尿素8-10kg，硼肥g。以后隔2～3次水追施尿素一次。

香莱苗高12cm左右进入旺盛生长阶段，需水量加大，注意小水勤浇，在晴天上午每8天浇1次水，增加肥料供应，每亩随水冲施硝酸铵10kg或硫酸铵25kg，促进植株生长，或结合每一次浇水，喷施磷酸二氢钾溶液。

在香菜收获前15天左右，喷洒20mg／L赤霉素，可以促进叶片伸长，促使叶色鲜嫩，增加分枝，提高产量。

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