种植蔬菜请注意这些科学的施肥方法和技巧

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种植蔬菜，产量高除了选用优质品种、优质土壤和科学管理外，肥料也是至关重要的因素，肥料的施用并非越多越好，而是需要讲究技巧。

蔬菜种类繁多，每种蔬菜对肥料的需求各不相同，为了实现增产增收的目标，必须因植而异，不能一概而论，常见的蔬菜可分为瓜果类、豆科类、根茎类和叶菜类四大类，下面将分享一些这些蔬菜的增产方法和技巧，供大家参考。

市面上有许多种瓜果类蔬菜，比如：西红柿、茄子、辣椒、黄瓜、南瓜等等，这些蔬菜的生长周期通常都比较长，不仅需要充足的基础施肥，还需要进行追加肥料和叶面喷施，才能保证植株茁壮生长，产量丰硕。

底肥：在种植瓜果蔬菜时，应该选择经过发酵腐熟的有机肥料，比如鸡粪、羊粪、猪粪、人粪尿、豆饼等，如果有机肥不够，可以适量添加复合肥，但不要过度依赖化肥，因为化肥的肥效期短，所以在生长期容易出现脱肥或者营养不足的情况。

施肥：果蔬作物施肥时间一般以果实初现为宜，以免幼苗长势过旺，如果基础施肥不足，可以在幼苗期适量追加一次提苗肥，选择氮肥或有机肥水溶液施用，果实初现后，及时追施促果肥，可选择氮肥搭配高钾肥进行追施，追施频次根据植株生长情况而定。

叶面追肥：为了让瓜果作物开花更多、结果更多，叶面追肥是一项至关重要的措施，从开花前开始，可以选择将5克流体硼和10克磷酸二氢钾混合，再加入10斤水中，每隔10天进行一次喷施，总共进行2-3次，这样可以促使作物开花更多、结果更多，同时保护花朵和果实，增加产量。

豆科植物有多种品种，如长豇豆、芸豆、架豆、花生、黄豆等等，与其他作物不同，豆科植物在施肥需求上有其独特性，因为它们的根系与其他作物不同，都含有固氮菌，在施肥时需要与其他作物有所区分。

底肥：在种植豆科作物时，可以选用有机肥或者复合肥作为底肥，不过应避免使用含高氮肥料，可以在施用有机肥或复合肥的同时，添加磷酸钙和硅肥，以促进作物产量的增加。

施肥：种植豆科作物时，不要过早施肥，最适合的时间是在第一批豆荚形成后进行追肥，可以选择水溶肥、豆饼水、粪肥水、复合肥等肥料，结合浇水进行冲施或浇灌，也可以选择刨坑埋施。

叶片追肥：叶片追肥是保证豆科作物高产的关键，从开花前到结荚后，采用硼和钼各5克混合磷酸二氢钾10克，溶解在10斤水中，对整株植物叶片进行喷施，每周一次，连续进行3次，可以促使其开花更多、结荚更多，显著提高产量。

地下茎茎类植物包括红薯、马铃薯、胡萝卜、山药等，这类植物对肥料的需求特点是需要较少的氮肥，但需要较多的钾肥，在生长初期，应以氮肥为主要施用肥料，而在中后期则应以钾肥为主，不论是基础施肥还是追肥，都应增加钾肥的施用量，减少氮肥的使用，如果使用过多的氮肥，容易导致幼苗生长过旺或者长势不健康。

底肥：主要采用有机肥，可适量添加钾肥，如果有机肥不足，可搭配复合肥作为底肥，但有机肥必须经过充分发酵。

追肥：追肥的时机应根据根茎作物的生长状况来确定，如果底肥不足，苗期需要施用促苗肥来促进生长，可以选择适量的氮肥或人类粪尿，若苗期叶片生长良好，则可以暂不施肥，待根部开始生长时，应及时施用促根肥和膨大肥，选择含钾量高的肥料搭配适量的氮肥进行追肥。在追肥的同时，需注意采取措施控制秧苗的过旺生长。

叶面追肥：在根茎类作物的块根生长阶段，可以选择混合磷酸二氢钾和硼肥进行喷施，同时添加氯化胆碱，以促进块根的快速生长和膨大。

叶状蔬菜的种类繁多，例如：沙拉、芫荽，以及各种嫩叶蔬菜等等，叶状蔬菜对氮肥的需求较大，只要氮肥供应充足，就能茁壮成长，产量可观。

叶状蔬菜通常生长周期较短，不论是基础施肥还是追加施肥，都应以氮肥为主要成分，磷钾肥则可适量添加，最好选择各类水溶肥料，如人类排泄物、豆渣水、尿素等均可作为选择。

叶状蔬菜通常不需要使用叶面肥料，但如果生长状况不佳，可以适量施用氨基酸和氮素类叶面肥。

上述仅为种植方面的一些经验，可根据个人种植情况，选用有益于蔬菜生长的肥料。