香菜这样吃,美味又养生

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香菜，又名芫荽，别名胡荽、香荽。为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。香菜在我国，很多人吃不来香菜，香菜中有一种特别的香味，具有强烈的气味，茎叶作蔬菜和调香料亦舒堂火麻油巴马初榨火麻仁油火麻籽油特级食用非一级精选月销量旗舰店￥66打开百度APP立即扫码购买购买已下架世界上有百分之十的人，都不爱吃香菜。其实香菜在本草纲目中也是一味药医生在给我们介绍本草纲目的内容今天给大家讲一道“凉拌素五彩”凉拌素五彩1.把香菜，大白菜，青椒，红椒，黄辣椒洗净，切丝，蒜切末，备用。2.大白菜用盐抓一下，抓出水份，冲水，沥水，备用。3.锅上火，放水，把大白菜用水烫一下，捞出来，沥水，用手按压，直到把水逼出来即可。4.准备个盘子，把，大白菜丝，青椒丝，红辣椒丝，黄辣椒丝，蒜蓉，香菜倒在盘子里备用。5.放入调料，橄榄油20克，盐5克，味精10克，鸡精10克，辣椒油10克，香醋15克，香油5克，胡椒粉3克，白芝麻2克，全部倒在一起拌匀即可。这道菜的特点，口感爽脆，清凉爽口，对于减肥人士来说是一道必不可少的健康菜，对于老年来说也是一道降低血脂的必备菜品，这道菜最大的特点就是男女老少皆宜的菜品，被营养认识称之为“黄金菜”如果大家不知道吃啥的情况下，不防来一道凉拌五彩，下酒，下饭都是不错的。大家可以让家人们多吃，因为香菜确实是一个食材。大家有什么看法和建议可以在评论区给我留言，我会及时回复大家，我是平子美食，我们下期再见，