ldquo世界讨厌香菜日rdquo

当我们还在讨论做菜要不要放香菜时，麦当劳已经抢先一步把香菜加满，而且是放在香草味的冰淇淋上。“香菜+青柠酱+冰淇淋”，这是什么神奇的搭配？

▲图/麦当劳香菜味新地的推出，让爱吃香菜的和讨厌吃香菜的人各自抱团，在社交网络上展开了一阵讨论热潮。听说，2月24日（昨日）是世界讨厌香菜日。在蔬菜界，香菜是一个神奇的存在。爱它的人视其为美味，讨厌它的人甚至闻到气味就受不了。评价两极分化的香菜，曾于年因高销量登上“国民蔬菜榜”。今天就来说一说，香菜在湖南是一个怎样的存在吧！

湖南人有多爱吃香菜？

梧桐Video年12月11日，湖南怀化高校食堂推出新品凉拌香菜。刘同学中午在学校食堂吃饭时，发现食堂推出了一道新菜——凉拌香菜。整道菜除了酱料外满满的全是绿油油的香菜。刘同学称自己很喜欢吃香菜，在食堂看到这道菜很惊喜。网友：要把全世界种满香菜

北望香菜在湖南老家有种植，家乡话叫“芫荽yansui”，之前一直以为是方言，后来才知道香菜的本名就叫芫荽。小时候对香料的印象只停留在葱姜蒜，稍微大一点才开始吃香菜，平时炒黄牛肉，会放上一点，牛肉的味道会变得格外诱人。但这只是小打小闹，正经吃香菜得等到冬天。放了寒假，雪下起来了，采购过年的年货，买上一腿或者半扇羊。羊肉砍成几大块，大锅煮熟，留着备用。等老爸招呼“今天吃火锅“，我和我妹会欢呼着跑去菜园子里，扒开雪砍两颗白菜，扯一篮子芫荽，回家清洗干净。热腾腾吃火锅的场面始终是记忆中最深刻的一幕。

呼噜呼噜猫猫岛昨晚吃了一碗杀猪粉，真的好好吃！不让湖南人吃辣，不如让Ta离开湖南；不让Ta吃蒜，菜的灵魂就会少一半；不让Ta吃香菜，从此都不想伸筷

兔酱的美食手帐香菜牛肉面不可小觑，牛肉大片滑而不柴，拌上香菜，辣椒和面一同入口。嚯，直顶天灵盖的爽辣，香菜与辣椒简直就是灵魂配料，这才是长沙早晨的正确打开方式

硕宝的fun外日记没有人比我更爱香菜，如果有，那一定是湖南人当我们讨论“吃不吃香菜”这个问题时，感觉湖南人一定会站到爱吃香菜的那一列。面对“世界讨厌香菜日”，有网友调侃说：“湖南人大概不过这个节日，香菜在湖南是当做蔬菜吃的”。

淇淇落落香菜涮火锅，算是湖南特色！尤其是和牛肉一起搭配吃，真的太美味了。牛肉的鲜美和香菜的香味混合在一起，满满的幸福感。所以真的有湖南人不吃香菜吗？诚心发问！在播客节目“每个人都能在火锅里找到自己”中，就聊到了关于香菜涮火锅的话题。最神奇的是还有香菜锅底？你有吃过吗？不喜欢香菜的人到底是讨厌到什么样的程度？为什么说能够在火锅中找到自己呢？来听听看吧~

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其实，看这么多湖南人表达对香菜的喜爱，小编斗胆猜测湖南人对香菜一定是情有独钟。所以，是不是真的所有湖南人都爱吃香菜呢？评论区等你

香菜有哪些营养优势？

话说回来，不管爱吃香菜与否，从营养的角度来讲，香菜作为一种深绿色蔬菜，还是值得被爱的。

营养素含量高

香菜中的膳食纤维、胡萝卜素和钾等微量元素含量都不低，其中维生素C含量达到48毫克/克，钙含量高达毫克/克，接近牛奶。

适合生食

香菜的气味除了对口感产生影响，还有个巨大优势：很少有虫害，一般不需要喷洒农药。因此，它更适合生食泡茶和做菜用。

帮助消化

香菜别名芫荽、香荽、胡荽。中医认为，香菜性温味甘，能健胃消食、发汗透疹驱风解毒。

那最后就祝大家能够品尝更多美食，爱自己所爱！

编辑

灿烂

编审

凯霞、袁理、刘宁莎预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇